【料理本】２０２１・１０・６

このごろ、
料理に関する大型本を買うことが増えました。

たいてい血糖値とか血圧とか体重とか、
あるいは健康とか病気とか予防とか、
そういう言葉に彩られた本がほとんどです。

これらの本を見て実際につくることは稀です。
つくるとしても手のかかるもの、
時間がかかるもの、
煮炊きするもの焼くもの、
下ごしらえが必要なものには手を出しません。

参考にして作ったものは、
サラダ、酢漬けぐらい、
だいたいは眺めています。
ただぼんやり見ています。
でも、
それが結構たのしい。
そして勉強になります。