１１月号の「dancyu」（プレジデント社）は、
「ごはん」と「豚汁」の特集でした。
まあ、それはそれとして、
吉村喜彦さんが「土地の味を思う」という文章を寄稿しています。
　　哲学者サルトルは、
　　「食べることは認識すること」
　　と述べています。
よくわからないけれど深いなあと思います。
サルトルだから・・・。

　　幼子（おさなご）が何でも口に入れようとするのは、
　　まさしく世界を認識する行動であると。
よくわからないけれど、
そういうことなのかなあと思います。
サルトルだから・・・。

　　ぼくらは生まれ落ちて以来、
　　つねに「食べる」ことで世界を認識しつづけている。
そうなのかなあと思います。
自分のことだから・・・。