ダイアリーと一緒に、
こんな本を買いました。
『島大病院が本気で考えたレシピ』
　　監修・編集：島根大学医学部附属病院
　　発行：今井印刷
　　販売：今井書店

旬１
本の帯に、
こんな言葉が書かれていました。
　　おいしいという喜びには
　　計り知れない力がある

この言葉にも力がある。

全ての献立にカロリーが書かれています。
４色の付箋を付けました。
赤：５００kcal以上
黄：２００kcal以上５００kcal未満
緑：１００kcal以上２００kcal未満
青：１００kcal未満

当面は１００kcal未満が対象です。
その中の一品、
今日、
妻が作ってくれるはずです。
　　ツナのだしで風味アップ
　　大根のきんぴら
　　　エネルギー：４３kcal
　　　たんぱく質：３．１ｇ
　　　塩分：０．５ｇ
　　　栄養士からのワンポイント
　　　　　ツナ缶は煮汁も加えると風味やコクが出て
　　　　　少ない塩分でもおいしく仕上がります。

早速、役立つ、いい本を買いました。